| Classificatie | D.O.C.G. San Gimignano |
| Type | Rood |
| Druivensoorten | 100% Sangiovese |
| Bodem | De bodem is kent kalkafzetting, leem, steenslag en leisteen in diepere lagen. |
| Oogst | handmatig, periode eerste helft van oktober |
| Alcohol% | 13% |
| Vinificatie | Lange maceratie met gecontroleerde temperatuur vergisting, wijn is gerijpt voor ten minste 8 maanden in houten vaten van verschillende grootte |
| Eigenschappen | Kleur is mooi diep purperrood. De geur geeft warm fruit van kersen en bramen. In de smaak is er een harmonieus geheel van rijp fruit van bosvruchten, specerijen, zoethout en laurier. In de finale vloeit dit fraai samen met de zachte tannine; de wijn blijft lang in de mond. |
| Serveren | 17o – 18oC Kan nu zeker al gedronken worden, maar verbeterd zeker nog in de komende tijd. Geschikt voor bij rood vlees, diversen wild en stoofgerechten en bij medium harde (koemelk) kazen.
|
Al-Goe Wijnen - Chianti Colli Senesi 2009 - Fattoria di Fugnana